의료법인 영민의료재단 밀양요양병원

명품레플리카사이트 블링블링 프리미엄급 품질의 두툼한 돼지고기를 잘 손질한 뒤 마트에서 사온 빵가루를 꼼꼼히 입혀 깨끗한 기름에 정성껏 튀겨낸다. 온도계까지 사용해 튀김 기름의 적절한 온도와 시간까지 완벽하게 맞췄다. 그리고 한 입! 돈가스 전문점까지는 아니더라도 기대했던 바삭한 식감과는 거리가 멀다. 왜지?답은 빵가루다. 보통 가정에서 돈가스를 만들 때 고기나 기름의 품질에 대해선 신경 쓰지만 상대적으로 빵가루에 관한 관심은 덜한 편이다. 돈가스의 바삭함을 좌우하는 것은 빵가루다. 일반적인 돈가스 전문점에서 맛볼 수 있는 바삭한 식감의 돈가스는 튀김옷으로 ‘습식’ 빵가루를 쓴다. 습식 빵가루가 품고 있는 수분이 기름에 튀겨질 때 증발하면서 공기 구멍을 만들어내는 것이 바삭함을 더하는 과학적 원리다.빵가루는 크게 습식과 건식으로 나뉜다. 습식은 말 그대로 수분이 함유되어 촉촉하고 부드럽다. 건식은 만졌을 때 까슬까슬하고 메말랐다. 만지지 않고 생김새만 봐도 구분이 된다...
도널드 트럼프 미국 대통령의 관세 정책의 공포로 인해 금융시장이 크게 출렁이고 있다. 코스피 지수는 하루 만에 3% 넘게 추락하며 2600 선을 무력하게 내줬고 안정세를 보였던 원·달러 환율은 다시 달러당 1460원 선을 돌파했다. 원·엔 재정 환율도 975원을 넘는 등 1년9개월 만에 최고치를 찍었다.관세에 취약한 국내 산업구조와 경기침체가 금융시장에 악재로 작용한 것이다.지난달 28일 서울 외환시장에서 원·달러 환율은 전날보다 20.4원 오른 달러당 1463.4원에 주간 거래를 마쳤다. 지난달 24일(1427.4원) 1420원대 후반까지 떨어졌던 환율이 5거래일 만에 30원 넘게 상승한 것이다.코스피도 같은 날 전장보다 88.97포인트(3.39%) 급락한 2532.78에 장을 마감했다. 지난 8월5일(-8.77%) 이후 최대 낙폭이다. 이날 일본 닛케이(-2.88%), 홍콩 항셍(-3.28%) 등 아시아 증시가 일제히 폭락했고 비트코인의 개당 ...
더불어민주당이 윤석열 대통령의 탄핵심판 선고 일정에 맞춰 대선 준비에 착수하기 위한 사전 실무작업을 진행하고 있다. 선고가 이뤄지는대로 선거인단 모집 등과 관련한 논의에 착수할 예정이다. 선고 전까지는 ‘내란 종식’에 집중하기로 한 만큼, 가능한 선에서 사전 준비를 한 뒤 선고 직후 속도를 낼 방침인 것으로 전해졌다.민주당 관계자는 4일 기자와의 통화에서 “공식적인 대선 준비에 나서기에는 조심스러운 상황”이라며 “다만 헌재 선고 직후부터 조기 대선을 신속히 준비해야 하기에 일선 부서의 실무적인 사전 작업이 이뤄지고 있다”고 밝혔다.민주당은 탄핵안이 기각될 경우 당 지도부가 총사퇴할 것으로 보고 있다. 탄핵안이 인용돼 윤 대통령이 파면되면 즉시 공식적으로 대선 준비 절차에 돌입할 계획이다. 소요 시간을 줄이기 위해 선거 유세차 확보 작업 등은 이미 진행 중인 것으로 전해졌다.민주당은 헌재 선고가 나오는 대로 당내 경선 일정과 선거인단 모집 등을 신속히 논의해 결정할 예정...